Vinho Tinto Regional Alentejano

Código: 2666284 Marca:
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  • Tipo: Seco
  • Origem: Portugal
  • Região: Alentejo
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Garrafa: 750ml
  • Aparência: Cor granada
  • Aroma: Aroma de frutas vermelhas
  • Sabor: Macio e medianamente encorpado na boca
  • Castas: Trincadeira (50%); Aragonez (30%); Castelão (20%)
  • Validade: Indeterminada.
  • Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.
  • Vinificação: Após vindima manual, as uvas são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Inicia-se a fermentação com temperatura controlada entre 25°C e 28°C. Durante este período, cerca de 6 dias, é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada, com o objetivo de promover extrações suaves
  • Estágio: O vinho estagia brevemente em depósitos, sendo estabilizado e filtrado antes do engarrafamento, o que ocorre no período máximo de 1 ano.
  • Tipo de fechamento: Cortiça
  • Temperatura: 14-16 ºC
  • Harmonização: Carne Vermelha, Embutidos e Queijos.

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