Vinho Tinto DOC Alentejo Reserva

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  • Tipo: Seco
  • Origem: Portugal
  • Região: Alentejo
  • Teor Alcoólico: 15%
  • Garrafa: 750ml
  • Aparência: Cor granada profunda
  • Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras e especiarias
  • Sabor: Bom volume e um final prolongado
  • Castas: Alicante Bouschet (45%); Aragonez (35%); Trincadeira (20%)
  • Validade: Indeterminada.
  • Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.
  • Vinificação: Após vindima manual, as uvas são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas, a fermentação ocorre a 28°C. Durante este período, cerca de 15 dias, é feita a maceração.
  • Estágio: O vinho estagia parcialmente em depósitos, sendo o restante em barricas de carvalho português e francês durante 12 meses.
  • Tipo de fechamento: Cortiça
  • Temperatura: 16-18 ºC
  • Harmozação: Carne Vermelha, Carnes de Caça e Queijos.

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