Vinho Branco Regional Alentejano

Código: 2666285 Marca: A Lenda Portuguesa

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Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 149 unidades

Tipo: Seco
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13%
Garrafa: 750ml
Aparência: Cor palha tênue
Aroma: Aroma de fruta tropical madura com notas de citrinos
Sabor: Equilibrado e fresco
Castas: Antão Vaz (45%); Síria (30%); Arinto (25%)
Validade: Indeterminada.
Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.
Vinificação: Após à vindima manual, as uvas são imediatamente desengaçadas e esmagadas, seguidas de uma ligeira maceração pelicular (mais ou menos 8 horas) de forma a extrair todos os componentes aromáticos da película. Posteriormente as uvas são prensadas com proteções de oxidação onde é extraído o mosto que após clarificação estática, fermenta em depósitos de aço inox a baixas temperaturas entre 15ºC e 16ºC, para preservar todos os aromas.
Estágio: Após a fermentação é feita a transferência para o início imediato do processo de estabilização e clarificação.
Tipo de fechamento: Cortiça.
Temperatura: 8-10 ºC.
Harmonização: Frutos do Mar, Peixes Grelhados e Sushis.